加州客家聯合會慶中秋 100多位鄉親參加

(記者林蓮華/洛杉磯報導)美國加州客家聯合會自疫情解封後，會長巫秀珍應大家要求連續舉辦叫好叫座的歡樂活動，繼8月21日「漢庭頓圖書館快樂遊」得到熱烈的迴響，美國加州客家聯合會、美國客家商會、美國客家婦女會於9月10日中秋節共同聯手舉辦「荷竹園慶中秋」活動，吸引100多位鄉親好友參加。

美國加州客家聯合會會長巫秀珍介紹，這次地點位於荷竹園農場，首先登場的是美食教學與示範，美國客家婦女會馮玉庭會長教導「客家麻糍」製作，客家鄉親Anna Tseng、Carol 陳、溫秀桃也分享芝麻大餅、創新菜餚、滷苦瓜、涼拌、及釀苦瓜等等客家拿手好菜，教學生動活潑，傳承客家味，大家吃得津津有味。

晚餐則是提供道地的客家控肉竹筍、炒米粉、麻油飯和竹筍肉羹湯等美食佳餚，一解異地佳節倍思親的家鄉味。

還有ECHO團隊和桐花合唱團客家民謠表演和國台客語卡拉OK紅白PK賽，賓客齊聚一堂大家歡唱高歌，闔家盡興歡樂。

駐洛杉磯經文處經濟組劉倫正組長、台灣貿易中心林鳳珠主任、洛僑中心副主任劉岱欣、世界華人工商婦女企管協會總會副總會長陳玲華、美國加州客家聯合會會前會長江瑞瀛等嘉賓出席，共同度過了客家鄉情的中秋節。