以茶會友 橙僑推廣台灣茶藝

連續兩天橙僑舉辦「2021推廣台灣茶藝活動」圓滿成功。

 

(記者林蓮華/洛杉磯報導)為弘揚台灣茶藝文化,美國中華茶文化學會特於10月15、16日連續兩天在橙僑中心舉辦「2021推廣台灣茶藝活動」,由會長楊綺真主持茶席,結合花藝、陶藝、園藝、國樂等藝文活動,作一系列如何將美學藝術生活化的演繹,還特別邀請駐洛杉磯經文處觀光局施照輝主任介紹台灣茶園觀光及最佳休閒旅遊去處,講座內容豐富多元,因為疫情限制,只有50位愛好茶藝的幸運僑胞得以參加,大家收穫滿滿。

茶席課程活動在古箏老師許惠紅演奏優雅的音樂中揭開序幕。楊綺真會長率助教楊陸說明泡茶3要素:茶量、溫度及時間的掌握,教大家簡單泡出好茶,並介紹茶席之美不可或缺的茶藝、花藝、陶藝、薰香,所謂「品茗四藝」即是點香、品茗、插花與書畫,是美學藝術生活化的體現。

楊會長為讓大家體會台灣特有的茶席文化,還特別邀請泡茶師卓鈞湋展演濕式泡茶法。沈尊源老師帶來許多精巧的工藝作品,並深入講解除了泡茶所需的陶器工具,佈置上該如何搭配茶席的陶藝作品要點,及欣賞品茗藝術的雅境。

美國中華茶文化學會會長楊綺真(左站)助教楊陸示範泡茶。(橙僑中心提供)

另外,還邀請許玲玲老師示範文人自由花以及茶席小品花的插法,楊會長解釋茶席中的插花,不同於一般的宮廷插花、宗教插花、或民間插花。而是為體現茶藝的精神,追求崇尚自然、樸實秀雅的風格,並富含深刻的寓意。其基本特徵是簡潔、淡雅、小巧、精緻。鮮花不求繁多,只要能達到清雅絕俗的藝術效果即可。

前僑務委員邱啓宜也講述客家人奉茶傳統,他說客家民族友善好客,「以茶敬客、以茶會友、以茶為禮、以茶敘情」早已成為客家族群生活的一部份,他現場也示範客家風味擂茶的製作,並請現場人士品茗與泡茶的不同。期間還不吝分享他最擅長種茶及芭樂、枇杷、甘蔗等蔬果栽培的園藝經驗。

為了讓大家更認識台灣茶文化,觀光局施照暉主任,以結合觀光產業的方式,導覽介紹台灣的茶園分佈、茶葉種類,說明除了品佳茗外,台灣茶園附近的景色優美,也適合休閒旅遊。他向大家推薦嘉義阿里山、南投日月潭等著名的茶旅遊路線,作為大家茶鄉尋幽訪古的規劃參考,希望僑胞返台或介紹主流友人一探究竟。

橙僑中心蔣翼鵬主任致詞感謝美國中華茶文化學會楊綺真會長用心籌辦如此多采多姿的活動,讓大家知道品茗文化不只是喝杯茶這麼簡單而已,搭配得宜的藝術氛圍,反而能讓大家提升品茗的意境,喝口茶完全就有不同的層次。感謝指導老師弘揚台灣茶藝文化的教學,讓大家獲益良多,未來能將台灣的茶藝及茶農推廣給主流人士或友人,分享台灣品茗旅遊路線的觀光資訊。茶葉本來就對人體健康有很大的好處,從今天起大家不只是喝茶,而是好好品茶,以茶會友。

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